Углеводы - История изменений

Admin: Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}»

2018-11-30T12:57:17Z

Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}»

Ars в 14:59, 23 июня 2017

2017-06-23T14:59:14Z

95.213.218.74: /* Углеводы при наборе мышечной массы и сжигании жира */

2017-06-23T02:37:34Z

‎Углеводы при наборе мышечной массы и сжигании жира

Антон Южаков в 14:19, 25 сентября 2016

2016-09-25T14:19:58Z

Антон Южаков в 03:47, 7 сентября 2016

2016-09-07T03:47:43Z

Nico: /* Обмен (метаболизм) углеводов */

2016-05-02T11:09:37Z

‎Обмен (метаболизм) углеводов

Nico: /* Номенклатура: что такое D-, L- и d-, I- углеводы */

2016-05-02T11:08:28Z

‎Номенклатура: что такое D-, L- и d-, I- углеводы

Nico: /* Номенклатура: что такое D-, L- и d-, I- углеводы */

2016-05-02T11:07:21Z

‎Номенклатура: что такое D-, L- и d-, I- углеводы

Nico в 11:04, 2 мая 2016

2016-05-02T11:04:48Z

Nico в 12:15, 22 октября 2015

2015-10-22T12:15:09Z

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 {{Expert}}
 == Углеводы ==
-{{#evp:youtube|ZEsXyMhPw-o|[[Южаков Антон]] Углеводы |right|300}}
+{{#ev:youtube|ZEsXyMhPw-o|300|right|[[Южаков Антон]] Углеводы }}
-{{#evp:youtube|10xTUNtWyTQ|[[Южаков Антон]] Лучшие источники медленных углеводов |right|300}}
+{{#ev:youtube|10xTUNtWyTQ|300|right|[[Южаков Антон]] Лучшие источники медленных углеводов }}
 [[Image:Uglevody.jpg|250px|thumb|right|Углеводные продукты]]
 '''Углево́ды''' (сахариды) — общее название обширного класса природных органических соединений. Название происходит от основных составляющих: «уголь» (углерод) и «[[вода]]». Углеводы являются важнейшим [[Питательные вещества|питательным веществом]] в диете. Для достижения различных спортивных целей требуется [[Сколько нужно углеводов в день|индивидуальный расчет потребности в углеводах]].

@@ Строка 127: / Строка 127: @@
 === Углеводы при наборе мышечной массы и сжигании жира ===
-Среди всех питательных веществ углеводы участвуют в процессе выработки энергии наиболее активно. Но помимо этого они обеспечивают наращивание мышечной массы и сжигание жира. Чтобы нарастить всего 0,5 кг мышечной массы, затрачивается примерно 2500 Килокаллорий. Это огромное количество энергии! Наилучшим ее источником и являются углеводы. Они наиболее быстро поставляют клеткам тела самую чистую энергию, и, конечно, организм предпочитает их жирам и белку. Углеводы, таким образом, позволяют сохранить запасы белка для выполнения его главной функции — наращивания и восстановления тканей тела, включая мышечную.
+Среди всех питательных веществ углеводы участвуют в процессе выработки энергии наиболее активно. Но помимо этого они обеспечивают наращивание мышечной массы и сжигание жира. Чтобы нарастить всего 0,5 кг мышечной массы, затрачивается примерно 2500 Килокалорий. Это огромное количество энергии! Наилучшим ее источником и являются углеводы. Они наиболее быстро поставляют клеткам тела самую чистую энергию, и, конечно, организм предпочитает их жирам и белку. Углеводы, таким образом, позволяют сохранить запасы белка для выполнения его главной функции — наращивания и восстановления тканей тела, включая мышечную.
 Углеводы также являются необходимым компонентом для эффективного сжигания жира. В процессе ряда сложных химических реакций, происходящих внутри клеток, организм преобразовывает жир в энергию. Представьте себе жиры дровами в камине, ожидающими того момента, когда их подожгут. Углеводы в бодибилдинге — это спичка, поджигающая жиры на клеточном уровне. И если на ключевых этапах энергообразующего процесса будет недостаточно углеводов, жиры будут просто тлеть. Иными словами, они не смогут сгорать чисто и полностью.

@@ Строка 127: / Строка 127: @@
 === Углеводы при наборе мышечной массы и сжигании жира ===
-Среди всех питательных веществ углеводы участвуют в процессе выработки энергии наиболее активно. Но помимо этого они обеспечивают наращивание мышечной массы и сжигание жира. Чтобы нарастить всего 0,5 кг мышечной массы, затрачивается примерно 2500 калорий. Это огромное количество энергии! Наилучшим ее источником и являются углеводы. Они наиболее быстро поставляют клеткам тела самую чистую энергию, и, конечно, организм предпочитает их жирам и белку. Углеводы, таким образом, позволяют сохранить запасы белка для выполнения его главной функции — наращивания и восстановления тканей тела, включая мышечную.
+Среди всех питательных веществ углеводы участвуют в процессе выработки энергии наиболее активно. Но помимо этого они обеспечивают наращивание мышечной массы и сжигание жира. Чтобы нарастить всего 0,5 кг мышечной массы, затрачивается примерно 2500 Килокаллорий. Это огромное количество энергии! Наилучшим ее источником и являются углеводы. Они наиболее быстро поставляют клеткам тела самую чистую энергию, и, конечно, организм предпочитает их жирам и белку. Углеводы, таким образом, позволяют сохранить запасы белка для выполнения его главной функции — наращивания и восстановления тканей тела, включая мышечную.
 Углеводы также являются необходимым компонентом для эффективного сжигания жира. В процессе ряда сложных химических реакций, происходящих внутри клеток, организм преобразовывает жир в энергию. Представьте себе жиры дровами в камине, ожидающими того момента, когда их подожгут. Углеводы в бодибилдинге — это спичка, поджигающая жиры на клеточном уровне. И если на ключевых этапах энергообразующего процесса будет недостаточно углеводов, жиры будут просто тлеть. Иными словами, они не смогут сгорать чисто и полностью.

@@ Строка 3: / Строка 3: @@
 == Углеводы ==
 {{#evp:youtube|ZEsXyMhPw-o|[[Южаков Антон]] Углеводы |right|300}}
 [[Image:Uglevody.jpg|250px|thumb|right|Углеводные продукты]]
 '''Углево́ды''' (сахариды) — общее название обширного класса природных органических соединений. Название происходит от основных составляющих: «уголь» (углерод) и «[[вода]]». Углеводы являются важнейшим [[Питательные вещества|питательным веществом]] в диете. Для достижения различных спортивных целей требуется [[Сколько нужно углеводов в день|индивидуальный расчет потребности в углеводах]].

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 {{Expert}}
 == Углеводы ==
 [[Image:Uglevody.jpg|250px|thumb|right|Углеводные продукты]]
 '''Углево́ды''' (сахариды) — общее название обширного класса природных органических соединений. Название происходит от основных составляющих: «уголь» (углерод) и «[[вода]]». Углеводы являются важнейшим [[Питательные вещества|питательным веществом]] в диете. Для достижения различных спортивных целей требуется [[Сколько нужно углеводов в день|индивидуальный расчет потребности в углеводах]].

@@ Строка 84: / Строка 84: @@
 === Обмен (метаболизм) углеводов ===
-Метаболизм углеводов представлен тремя типами процессов:
+[[Метаболизм глюкозы|Метаболизм углеводов]] представлен тремя типами процессов:
 * гликогенезом, то есть синтезом гликогена из глюкозы;

← Предыдущая		Версия 11:08, 2 мая 2016
Строка 61:		Строка 61:

	'''Ксилитол''' — спирт ксилозы; его добавляют в жевательную резинку в качестве подсластителя, предупреждающего развитие кариеса.		'''Ксилитол''' — спирт ксилозы; его добавляют в жевательную резинку в качестве подсластителя, предупреждающего развитие кариеса.
		+
		+	'''Сукралоза''' — недавно разработанный [[Сахарозаменители\|сахарозаменитель]]. Она синтезируется из сахарозы путем замещения трех гидроксильных групп атомами хлора. Считается, что сукралоза плохо всасывается и не метаболизируется в организме

	== Виды углеводов ==		== Виды углеводов ==

@@ Строка 38: / Строка 38: @@
 Растения обычно запасают углеводы в виде [[крахмал]]а. '''Крахмал''' — полимер глюкозы, состоящий из амилозы и амилопектина. '''Амилоза''' представляет собой цепочку из остатков глюкозы, объединенных а-(1-й) связью.
-В амилопектине некоторые глюкозные остатки объединяются связью а-(1->6) благодаря чему возникают точки ветвления. При употреблении крахмала с пищей он расщепляется а-амилазой слюны и а-амилазой поджелудочной железы. Линейные участки расщепляются с образованием дисахарида мальтозы, а остатки глюкозы в точках ветвления, связанные а-(1-»6) — изомальтозы.
+В амилопектине некоторые глюкозные остатки объединяются связью а-(1->6) благодаря чему возникают точки ветвления. При употреблении крахмала с пищей он расщепляется а-амилазой слюны и а-амилазой поджелудочной железы. Линейные участки расщепляются с образованием дисахарида '''мальтозы''', а остатки глюкозы в точках ветвления, связанные а-(1-»6) — '''изомальтозы'''.Ингибиторы а-глюкозидазы Акарбоза (прекоза) и миглитол (глизет) ингибируют а-глюкозидазу. Эти лекарства назначаются больным сахарным диабетом II типа. Они увеличивают время переваривания поступающего с пищей крахмала, поэтому повышение содержания глюкозы в крови после приема пищи происходит медленнее и выражено не так сильно.
 '''Лактулоза''' — синтетический дисахарид, состоящий из '''галактозы''' и '''фруктозы'''. Это легкое слабительное средство. Помимо того что лактулоза вызывает разжижение стула, она также подкисляет содержимое толстой кишки и поэтому удаляет аммоний из крови при печеночной недостаточности.
@@ Строка 57: / Строка 61: @@
 '''Ксилитол''' — спирт ксилозы; его добавляют в жевательную резинку в качестве подсластителя, предупреждающего развитие кариеса.
 == Виды углеводов ==
 [[Image:Carbs.jpg|250px|thumb|right|Виды углеводов]][[Image:Carbs.png|250px|thumb|right|Классификация по усваиваемости]]

@@ Строка 30: / Строка 30: @@
 '''Сахара'''
-Различают два вида сахаров: моносахариды и дисахариды. Моносахариды содержат одну сахарную группу, как, например, [[глюкоза]], [[Фруктоза: вред и польза|фруктоза]] или галактоза. Дисахариды образованы остатками двух моносахаридов и представлены, в частности, сахарозой (обычный столовый сахар) и лактозой. Отдельно, следует упомянуть дисахарид [[Палатиноза (Изомальтоза)|изомальтозу]], которая является медленным углеводом и может служить безвредным заменителем сахара.
+Различают два вида сахаров: моносахариды и дисахариды. Моносахариды содержат одну сахарную группу, как, например, [[глюкоза]], [[Фруктоза: вред и польза|фруктоза]] или галактоза. Дисахариды образованы остатками двух моносахаридов и представлены, в частности, сахарозой (обычный столовый сахар) и лактозой. Отдельно, следует упомянуть дисахарид [[Палатиноза (Изомальтулоза)|изомальтулозу]], которая является медленным углеводом и может служить безвредным заменителем сахара.
 '''Сложные углеводы'''
@@ Строка 48: / Строка 48: @@
 Метаболизм углеводов в существенной степени определяется содержанием глюкозы в крови, то есть наличием углеводов в кровотоке. Это в свою очередь зависит от времени и питательного состава вашего последнего приема пищи. В принципе содержание в крови глюкозы, или сахара, минимально в ранние утренние часы после обычного семи-девятичасового сна, в течение которого вы никак не поддерживали уровень имеющейся в крови глюкозы новыми порциями "горючего".
-Собственная подпитка организма энергией в состоянии постабсорбции (голодания) на 75 процентов осуществляется за счет гликолиза и на 25 процентов - за счет гликонеогенеза. После пробуждения ваше тело находится в наилучшем состоянии для использования в качестве источника энергии запасенного жира.    Так что старый совет совершать конные прогулки с утра пораньше и натощак имеет непреходящую ценность.
+Собственная подпитка организма энергией в состоянии постабсорбции (голодания) на 75 процентов осуществляется за счет [[гликолиз]]а и на 25 процентов - за счет гликонеогенеза. После пробуждения ваше тело находится в наилучшем состоянии для использования в качестве источника энергии запасенного жира.    Так что старый совет совершать конные прогулки с утра пораньше и натощак имеет непреходящую ценность.
 Утренние часы - время наиболее активной естественной выработки организмом '''катаболических гормонов'''. Наивысшая ночная концентрация соматропного гормона падает к утру, и уже к 8-9 часам катаболический гормон [[кортизол]] достигает своей наивысшей суточной концентрации.