http://sportwiki.to/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=93.80.30.22 2026-04-12T20:11:16Z Вклад участника MediaWiki 1.31.1 http://sportwiki.to/index.php?title=%D0%AF%D0%B9%D1%86%D0%B0:_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%B1%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D0%B0_(%D0%BD%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%80_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%81%D1%8B)&diff=56989 2015-02-14T11:37:00Z

<p>93.80.30.22: /* Омлет */</p> <hr /> <div>[[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]<br /> == Диетический домашний сыр == <br /> <br /> '''Время подготовки:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 25 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 4 порции:'''<br /> <br /> *1 кг зернистого обезжиренного творога (0 %);<br /> *1 л обезжиренного молока;<br /> *3 яйца;<br /> *1 чайная ложка соды;<br /> *1,5 чайной ложки соли;<br /> *специи по вкусу.<br /> <br /> Положить творог и молоко в кастрюлю. Нагреть до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог сухой, то он сразу начнет слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать жидкости стечь 2-3 минуты. На ощупь масса будет похожа на мягкий пластилин. Чтобы ускорить процесс, можно отжать массу руками.&lt;br&gt;<br /> В отдельную посуду с толстым дном положить полученный творог, яйца, соль, соду и все тщательно перемешать руками. Поставить смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнет тянуться. Проварить смесь 5-7 минут, постоянно помешивая. Когда масса начнет отставать от стенок посуды — сыр готов.&lt;br&gt;<br /> Переложить сырную массу на блюдо, накрыть пленкой, чтобы сыр не заветривался. Охладить.<br /> <br /> == Омлет с копченым лососем ==<br /> <br /> '''Время подготовки:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 4 порции:'''<br /> <br /> *100 г копченого лосося;<br /> *1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога (0 %);<br /> *80 мл обезжиренного молока;<br /> *8 яиц;<br /> *4 веточки зеленого лука;<br /> *соль и перец.<br /> <br /> Нарезать лосось тонкими полосками. В миске взбить венчиком яйца, слегка приправить солью и перцем. Налить в кастрюлю обезжиренное молоко и подогреть. Когда молоко нагреется, добавить взбитые яйца и варить на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня, вылить полученную смесь на лосось и обезжиренный творог. Украсить зеленым луком.<br /> <br /> == Омлет == <br /> <br /> '''Время подготовки:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 2 порции:'''<br /> <br /> *8 яиц;<br /> *половина стакана обезжиренного молока;<br /> *2 веточки мелко нарезанной петрушки (или зеленого лука);<br /> *щепотка мускатного ореха;<br /> *соль и перец.<br /> <br /> Взбить венчиком яйца, добавить молоко, соль, перец и мускатный орех. Варить на водяной бане на медленном огне, постоянно помешивая. Подавать сразу же, посыпать петрушкой или зеленым луком.<br /> <br /> == Яичница с крабом == <br /> <br /> '''Время подготовки:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 4 порции:'''<br /> <br /> *6 средних яиц;<br /> *100 г крабового мяса;<br /> *2 луковицы-шапот среднего размера;<br /> *2 столовые ложки соуса «нуок мам».<br /> <br /> Аккуратно взбить вилкой яйца с соусом «нуок мам». Измельчить лук-шалот и обжарить 1 минуту на сковороде с антипригарным покрытием до прозрачности. Добавить лук к яйцам. Слегка обжарить крабовое мясо и смешать его с яйцами. Полученную смесь жарить около 3-5 минут, чтобы яичница слегка застыла, но при этом не была пережаренной. Снять с огня и сразу подавать.<br /> <br /> == Яйца, фаршированные скумбрией ==<br /> <br /> '''Время подготовки:''' 15 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 0 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 4 порции:'''<br /> <br /> *1 банка скумбрии;<br /> *4 яйца вкрутую;<br /> *50 г творога (0 %);<br /> *горчица по вкусу;<br /> *соль и перец.<br /> <br /> разрезать каждое яйцо вдоль на две части. Желток положить в салатницу, белки отложить. К желткам добавить филе скумбрии, творог, горчицу, соль и перец. Размять получившуюся массу вилкой и тщательно перемешать. Заполнить половинки белков полученной смесью. Перед подачей охладить.<br /> <br /> == Омлет с тунцом ==<br /> <br /> '''Время подготовки:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 4 порции:'''<br /> <br /> *8 яиц;<br /> *2 филе анчоуса;<br /> *200 г тунца в собственном соку;<br /> *1 столовая ложка измельченной свежей петрушки;<br /> *перец.<br /> <br /> Нарезать анчоусы тонкими полосками. Взбить яйца, добавить анчоусы и фарш из тунца. Приправить перцем, добавить петрушку. Жарить омлет на среднем огне на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием.<br /> <br /> == Омлет с тофу == <br /> <br /> '''Время подготовки:''' 15 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 5 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 4 порции:'''<br /> <br /> *2 яйца;<br /> *400 г тофу;<br /> *1 зубчик чеснока;<br /> *2 столовые ложки соевого соуса;<br /> *1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки;<br /> *перец.<br /> <br /> Взбить в миске яйца со специями. Добавить кубики тофу, перемешать. Вылить яйца на слегка смазанную маслом сковородку, накрыть крышкой и готовить на медленном огне. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.<br /> <br /> == Запеканка ==<br /> <br /> '''Время подготовки:''' 15 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 20 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 2 порции:'''<br /> <br /> *6 столовых ложек обезжиренного мягкого творога (0 %);<br /> *3 взбитых венчиком яйца;<br /> *2 кусочка куриной ветчины;<br /> *1 мелко порезанная луковица;<br /> *щепотка мускатного ореха;<br /> *соль и перец.<br /> <br /> Все ингредиенты порезать и тщательно перемешать. Выложить массу в слегка смазанную маслом форму и запекать 20 минут в предварительно разогретой до 240 °С (термостат 8) духовке.<br /> <br /> == Террин из яиц с лососем ==<br /> <br /> '''Время подготовки:''' 30 минут.<br /> <br /> '''Время приготовления:''' 10 минут.<br /> <br /> '''Ингредиенты на 10 порций:'''<br /> <br /> *10 яиц;<br /> *4 куска копченого лосося;<br /> *2 пучка мелко порезанной свежей зелени (петрушка, зеленый лук, эстрагон);<br /> *1 пакетик желатина (300 г готового продукта);<br /> *майонез по рецепту доктора Дюкана.<br /> <br /> Сварить яйца вкрутую (10 минут в кипящей воде), охладить, очистить, а затем мелко порезать и смешать с половиной зелени. Выложить яйца слоями в форму, чередуя с кусочками лосося. Приготовить желе по рецепту на упаковке и залить им яйца. Поставить блюдо на 24 часа в холодильник. Остальную зелень смешать с [[Соусы при похудении и сушки мышц|майонезом «Дюкан»]].&lt;br&gt;<br /> Подавать паштет порезанным на кусочки и политым майонезом.</div>

93.80.30.22