Метионин - История изменений

Admin в 08:56, 7 января 2021

2021-01-07T08:56:44Z

Admin в 08:54, 7 января 2021

2021-01-07T08:54:15Z

Django в 19:46, 9 декабря 2017

2017-12-09T19:46:38Z

Sint в 06:04, 5 декабря 2017

2017-12-05T06:04:22Z

Baklan: /* L-метионин (Methionine) */

2012-12-25T19:09:46Z

‎L-метионин (Methionine)

Новая страница

{{DISPLAYTITLE:L-метионин (Methionine)}}
== L-метионин (Methionine) ==

'''L-метионин (Methionine)''' — алифатическая незаменимая аминокислота. Метионин входит в состав белков.

'''Метионин''' также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе холина, адреналина и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина. Синтетический метионин применяют для обогащения кормов и пищи.
[[Image:L-methionine-B-3D-balls.png|350px|thumb|right|Строение L-метионина]]
Фармакологический препарат метионина оказывает некоторое липотропное действие, повышает синтез холина, лецитина и других фосфолипидов, в некоторой степени способствует снижению содержания [[холестерин]]а в крови и улучшению соотношения фосфолипиды/холестерин, уменьшению отложения нейтрального жира в печени и улучшению функции печени, может оказывать умеренное антидепрессивное действие (по-видимому, за счёт влияния на биосинтез адреналина).

S-аденозил-метионин (SAMe, гептрал) оказывает более сильное положительное действие на функцию печени и более выраженное антидепрессивное действие, чем метионин.

Метил-метионин-сульфоний (в фармакологии известен как «метиосульфония хлорид»), или «витамин U», обладает выраженным цитопротективным действием на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки, способствует заживлению язвенных и эрозивных поражений слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки.

=== L-метионин в продуктах ===

Метионин является незаменимой аминокислотой, то есть не синтезируется в организме человека. Больше всего встречается в говяжьем и курином мясе, в говяжей печени и треске, достаточно много содержится в твороге, куриных яйцах; крупах (по убыванию) рисовой, пшенной, овсяной, гречневой, перловой, пшеничной, манной; в горохе, макаронах и уже меньше в молоке/кефире и хлебе. Также присутствует в бананах, бобах, фасоли, чечевице и сое.

=== L-метионин в спортивном питании ===

L-метионин часто используется в спортивном питании, входит в состав протеиновых смесей, аминокислотных комплексов и других добавок. Значительными анаболическими свойствами не обладает.

=== Токсичность L-метионина ===
Ежедневные дозы 250 мг (т.е. 4 мг/кг в день), составляющие 25% от суточной потребности, продемонстрировали полную безопасность.
<ref>Peter J. Garlick, [http://jn.nutrition.org/content/136/6/1722S.full J. Nutr. June 2006 vol. 136 no. 6 1722S-1725S]</ref>

== Источники ==

<references/><br><br>

[[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Увеличение_силы]]

← Предыдущая		Версия 08:54, 7 января 2021
Строка 27:		Строка 27:

	{{аминокислоты\|2=2}}		{{аминокислоты\|2=2}}
		+
		+	== Читайте также ==
		+
		+	*[[BCAA]]
		+	*[[BCAA: научный обзор]]
		+	*[[Аминокислоты в спорте]]
		+	*[[Аминокислоты как спортивные добавки]]
		+	*[[Аминокислоты - вред и побочные эффекты]]
		+	*[[Незаменимые аминокислоты]]
		+
	== Источники ==		== Источники ==

← Предыдущая		Версия 19:46, 9 декабря 2017
Строка 15:		Строка 15:

	Метионин является незаменимой аминокислотой, то есть не синтезируется в организме человека. Больше всего встречается в говяжьем и курином мясе, в говяжей печени и треске, достаточно много содержится в твороге, куриных яйцах; крупах (по убыванию) рисовой, пшенной, овсяной, гречневой, перловой, пшеничной, манной; в горохе, макаронах и уже меньше в молоке/кефире и хлебе. Также присутствует в бананах, бобах, фасоли, чечевице и сое.		Метионин является незаменимой аминокислотой, то есть не синтезируется в организме человека. Больше всего встречается в говяжьем и курином мясе, в говяжей печени и треске, достаточно много содержится в твороге, куриных яйцах; крупах (по убыванию) рисовой, пшенной, овсяной, гречневой, перловой, пшеничной, манной; в горохе, макаронах и уже меньше в молоке/кефире и хлебе. Также присутствует в бананах, бобах, фасоли, чечевице и сое.
		+
		+	Ученые нашли эффективный способ повысить питательную ценность кукурузы<ref>https://news.rutgers.edu/genetically-boosting-nutritional-value-corn-could-benefit-millions/20171009#.Wiw9k1Vl_IW</ref> - крупнейшей в мире товарной культуры - путем добавления бактериального гена из E.Coli, который заставляет кукурузу вырабатывать ключевой питательный элемент, называемый метионин, аминокислоту, обычно встречающуюся в мясе.

	=== L-метионин в спортивном питании ===		=== L-метионин в спортивном питании ===

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 == L-метионин (Methionine) ==
-'''L-метионин (Methionine)''' — алифатическая незаменимая аминокислота. Метионин входит в состав белков.
+'''L-метионин (Methionine)''' — алифатическая [[Незаменимые аминокислоты|незаменимая аминокислота]]. Метионин входит в состав [[Белки в питании человека|белков]].
-'''Метионин''' также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе холина, адреналина и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина. Синтетический метионин применяют для обогащения кормов и пищи.
+'''Метионин''' также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе [[холин]]а, [[адреналин]]а и др., а также источником серы при биосинтезе [[цистеин]]а. Синтетический метионин применяют для обогащения кормов и пищи.
 [[Image:L-methionine-B-3D-balls.png|350px|thumb|right|Строение L-метионина]]
 Фармакологический препарат метионина оказывает некоторое липотропное действие, повышает синтез холина, лецитина и других фосфолипидов, в некоторой степени способствует снижению содержания [[холестерин]]а в крови и улучшению соотношения фосфолипиды/холестерин, уменьшению отложения нейтрального жира в печени и улучшению функции печени, может оказывать умеренное антидепрессивное действие (по-видимому, за счёт влияния на биосинтез адреналина).
@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 === L-метионин в спортивном питании ===
-L-метионин часто используется в спортивном питании, входит в состав протеиновых смесей, аминокислотных комплексов и других добавок. Значительными анаболическими свойствами не обладает.
+L-метионин часто используется в спортивном питании, входит в состав [[Протеин|протеиновых смесей]], [[Аминокислотные комплексы (смеси аминокислот)|аминокислотных комплексов]] и других [[Добавки для спортсменов|добавок]]. Значительными [[Анаболические процессы|анаболическими свойствами]] не обладает.
 === Токсичность L-метионина ===

@@ Строка 24: / Строка 24: @@
 <ref>Peter J. Garlick, [http://jn.nutrition.org/content/136/6/1722S.full J. Nutr. June 2006 vol. 136 no. 6 1722S-1725S]</ref>
+{{аминокислоты|2=2}}
 == Источники ==