Супы для сжигания жира - История изменений

Nico в 13:01, 8 октября 2015

2015-10-08T13:01:01Z

Nico: /* Окрошка на кефире */

2015-10-08T10:28:13Z

‎Окрошка на кефире

Nico: /* Суп из креветок с огурцом и кинзой */

2015-10-08T10:10:18Z

‎Суп из креветок с огурцом и кинзой

Nati: Откат правок 94.19.7.31 (обсуждение) к версии 188.123.252.32

2014-08-11T10:11:13Z

Откат правок 94.19.7.31 (обсуждение) к версии 188.123.252.32

Nati: Откат правок 94.19.7.31 (обсуждение) к версии 188.123.252.32

2014-05-13T17:40:36Z

Откат правок 94.19.7.31 (обсуждение) к версии 188.123.252.32

94.19.7.31: /* Овощной бульон «Евгеника» */

2014-05-12T11:52:52Z

‎Овощной бульон «Евгеника»

188.123.252.32: /* Окрошка на кефире */

2012-10-15T14:26:45Z

‎Окрошка на кефире

Новая страница

[[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportswiki.ru/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
== Окрошка на кефире ==

'''Время подготовки''': 5 минут.

'''Время приготовления''': 10 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции''':

*2 куска постной ветчины или курицы;
*2 вареных яйца;
*4 редиски;
*1 маленький соленый огурчик;
*2 стакана кефира 0 % жирности; (по желанию 1,5 стакана кефира + 0,5 стакан минералки)
*половина стакана минеральной воды;
*1 столовая ложка винного уксуса;
*петрушка;
*зеленый лук;
*соль, перец.

Нарезать ветчину (курицу), яйца и соленый огурец небольшими кубиками. Мелко покрошить зелень. Протереть редиску на крупной терке. Выложить овощи и зелень в тарелки, залить кефиром. При необходимости разбавить кефир водой. Добавить уксус. Посолить. 
Подавать холодным.

== Свекольник ==

'''Время подготовки''': 10 минут.

'''Время приготовления''': 25 минут.

'''Ингредиенты на 4 порции''':

*400 г свеклы с ботвой;
*4 вареных яйца;
*1 морковь;
*4 средних огурца;
*3,5 стакана кефира 0 % жирности;
*1 столовая ложка винного уксуса;
*4 таблетки сахарозаменителя;
*маленький пучок укропа;
*соль, перец.

Хорошо промыть и мелко нарезать свекольную ботву. Очистить свеклу от кожицы и нарезать соломкой. Выложить свеклу на сковороду, добавить 1 стакан горячей воды, сахарозаменитель, уксус и тушить под крышкой 10 минут. В конце добавить ботву и тушить еще минуты 3. Охладить. 
Очистить морковь и нарезать соломкой. Протушить морковь на сковороде до полной готовности (15 минут). Сварить и очистить яйца. Нарезать половинками. Соединить все Ингредиенты в одной емкости, приправить по вкусу. Охладить. Залить кефиром и можно подавать.

== Томатный суп с сельдереем ==

'''Время подготовки''': 15 минут.

'''Время приготовления''': 10 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции''':

*600 г помидоров;
*200 г моркови;
*1 лимон;
*несколько капель табаско;
*1 ветка сельдерея с листьями;
*соль и перец.

Помидоры, морковь и сельдерей нарезать на куски примерно по 2 см. Вымыть лимон, снять цедру, разделить на две части и нарезать мелкими кубиками. Все Ингредиенты смешать блендером, приправить солью и перцем, добавить соус табаско. Поставить на час в холодильник.

== Желтый гаспачо ==

'''Время подготовки''': 10 минут.

'''Время приготовления''': 0 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции''':

*1 кг желтых помидоров;
*1 желтый болгарский перец;
*1 огурец;
*половина стакана томатного сока;
*прованские травы;
*1 столовая ложка бальзамического уксуса;
*половина чайной ложки сухого чеснока;
*соль, перец.

Промыть овощи. Ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу. Очистить перец, снять с него кожу и удалить семена. Пропустить все мелко порезанные овощи через блендер. Добавить томатный сок, травы, чеснок и уксус. Поставить в холодильник на 1 час. Подавать холодным. Можно подавать с гренками из хлеба доктора Дюкана.

== Холодник по-белорусски ==

'''Время подготовки''': 5-7 минут.

'''Время приготовления''': 15 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции''':

*400 г щавеля;
*1 огурец;
*2 яйца;
*2 таблетки сахарозаменителя;
*3 столовые ложки обезжиренного творога (0 %);
*пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук);
*соль, перец.

Промыть листья щавеля и мелко нарезать. Залить листья кипящей водой и варить 5-7 минут, затем охладить отвар. Мелко нарезать зеленый лук, растереть с солью до появления сока. Нарезать огурцы и белок вареных яиц. Соединить сок зеленого лука с вареными желтками и отваром из щавеля. Посолить, добавить сахарозаменитель. Использовать творог вместо сметаны.

== Огуречный суп ==

'''Время подготовки''': 10 минут.

'''Время приготовления''': 0 минут.

'''Ингредиенты на 1 порцию''':

*половина огурца;
*1 столовая ложка обезжиренного творога (0 %);
*1 столовая ложка густого томатного пюре;
*1 зубчик чеснока;
*несколько капель табаско;
*несколько кубиков льда;
*соль, перец.

Очистить огурец от кожицы, пропустить через блендер с солью, перцем и толченым чесноком. Добавить томатное пюре, соус табаско (по вкусу), творог и кубики льда. Подавать холодным.

== Холодный томатный суп ==

'''Время подготовки''': 20 минут.

'''Время приготовления''': 0 минут.

'''Ингредиенты на 4 порции''':

*1 кг помидоров;
*1 луковица;
*1 зубчик чеснока;
*3 веточки петрушки;
*1 веточка базилика;
*1 веточка чабера;
*1 веточка тимьяна;
*соль и перец.

Вымыть помидоры, очистить от кожи и удалить семена. Разрезать на четыре части. Очистить и порезать на четвертинки лук. Очистить чеснок. Сделать пюре из помидоров, базилика, петрушки, лука, чеснока. Измельчить тимьян и чабер. Добавить к помидорам. Приправить солью и перцем. Перелить суп в супницу и поставить в холодильник. Подавать холодным.

== Овощной бульон «Евгения» ==

'''Время подготовки''': 15 минут.

'''Время приготовления''': 5-6 минут.

'''Ингредиенты на 1 порцию''':

*1,25 л постного куриного бульона;
*2 средних помидора;
*50 г грибов;
*50 г моркови;
*25 г сельдерея;
*1 пучок свежей петрушки;
*25 г белой части лука-порея;
*соль и перец.

Вымыть овощи и нарезать (кроме помидоров) тонкой соломкой. Помидоры порезать на четвертинки, удалить семена и избыток сока, затем нарезать крупными кубиками. Довести бульон до кипения, приправить солью и перцем. Переложить овощи (кроме помидоров) в бульон и варить 5-6 минут при полузакрытой крышке. Овощи должны оставаться хрустящими. В конце варки снять бульон с огня, добавить помидоры и мелко нарезанную петрушку. Подавать в горячем виде.

== Куриный суп с шампиньонами ==

'''Время подготовки''': 20 минут.

'''Время приготовления''': 15 минут.

'''Ингредиенты на 4 порции''':

*250 г вареной куриной грудки;
*100 г грибов;
*2 луковицы-шапот;
*1 зубчик чеснока;
*1 столовая ложка кинзы;
*1 чайная ложка черного перца;
*1 л постного куриного бульона;
*кориандр (по вкусу);
*2 столовые ложки вьетнамского соуса «нуок мам»(Nuoc Mam).

Очистить грибы, нарезать полосками. Измельчить в пюре чеснок, кориандр и перец. Положить порезанные грибы, лук и кинзу в слегка смазанный смаслом сотейник. Варить 1 минуту на среднем огне. Снять с огня и отложить в сторону. 
Налить в кастрюлю бульон, довести бульон до кипения, добавить грибы, смесь зелени, чеснок, кориандр, перец и соус «нуок мам». Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут. Мелко порезать курицу и добавить в суп. Варить суп несколько минут. В конце добавить нарезанный лук-шалот.

== Борщ ==

'''Время подготовки''': 10 минут.

'''Время приготовления''': 40 минут.

'''Ингредиенты''':

*2 куриные грудки;
*1 кабачок;
*1 морковь;
*1 луковица;
*несколько листьев белой капусты;
*1 болгарский перец;
*1 свекла;
*2 помидора;
*1 л воды;
*соль, перец.

Сварить куриную грудку в 1 л воды (20-25 минут). Достать из бульона, порезать и положить обратно в бульон. 
Сварить свеклу, порезать кубиками в бульон. 
Порезать мелко капусту, а кабачки — кубиками и отправить в бульон. Потушить болгарский перец, помидоры и лук. 
Смешать с бульоном, добавить свеклу со свекольным бульоном, все довести до кипения, добавить измельченный чеснок и дать настояться 5 минут.
Подавать с обезжиренным творожком вместо сметаны.

== Суп со щавелем ==

'''Время подготовки''': 35 минут.

'''Время приготовления''': 20 минут.

'''Ингредиенты на 4 порции''':

*2 кубика постного куриного бульона;
*2 яйца;
*250 г шпината;
*1 пучок щавеля;
*1 луковица;
*2 лука-порея (белая часть);
*5-6 листьев салата;
*3 веточки зеленого лука;
*щепотка рубленого кервеля;
*соль и перец.

Сварить яйца. Очистить и мелко нарезать лук. Промыть и мелко нарезать лук-порей, листья салата, щавеля и шпината. 
Обжарить нарезанный репчатый лук и лук-порей на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне. 
Добавить к ним остальные овощи и потушить 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Залить все 1 л горячей воды, приправить солью и перцем и добавить куриный кубик.
Варить 10 минут на среднем огне. Измельчить яйца и добавить в суп. Пропустить суп через блендер до кремообразной массы. Посыпать рубленой зеленью.

== Суп-пюре «Веселое настроение» ==

'''Время подготовки''': 5 минут.

'''Время приготовления''': 10 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции''':

*200 г куриного филе;
*1 помидор;
*1 морковь;
*1 красный болгарский перец;
*1 яйцо;
*150 г обезжиренного молока;
*2 столовые ложки томатной пасты;
*1 чайная ложка заправки «для супов»;
*соль, перец.

Очистить помидор от кожи, порезать. Очистить перец от семян и порезать. Почистить и нарезать морковь. Измельчить овощи в блендере. Отдельно измельчить куриное филе. 
Налить в кастрюлю 1,5 стакана воды. Выложить в кастрюлю измельченные овощи и куриное филе. Перемешать. Влить в суп-пюре сырое яйцо, добавить молоко. Все тщательно перемешать. Приправить и варить суп 10 минут.

== Суп-пюре из цветной капусты ==

'''Время подготовки''': 5 минут.

'''Время приготовления''': 25 минут.

'''Ингредиенты на 3 порции''':

*1 небольшой кочан цветной капусты;
*300 мл куриного постного бульона (можно заменить водой);
*300 мл обезжиренного молока;
*щепотка шафрана;
*приправы по вкусу;
*соль, перец.

Подогреть куриный бульон и молоко в одной кастрюле. Добавить шафран. Разобрать цветную капусту на соцветия, добавить в молоко. Варить 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой. Приправить, пропустить суп-пюре через блендер.

== Суп с эндивием ==

'''Время подготовки''': 15 минут.

'''Время приготовления''': 15 минут.

'''Ингредиенты на 4 порции''':

*800 г копченой куриной ветчины;
*1 л постного говяжьего бульона;
*100 г эндивия (цикорий);
*1 луковица.

Нарезать эндивий и варить в бульоне 10 минут на среднем огне. Очистить, мелко нарезать и обжарить лук на слегка смазанной маслом сковороде. Мелко нарезать ветчину и обжарить с луком. Когда цикорий сварится, добавить в бульон лук и ветчину. Варить несколько минут на среднем огне.

== Крем-суп из репы с карри ==

'''Время подготовки''': 20 минут.

'''Время приготовления''': 45 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции''':

*900 мл постного куриного бульона;
*70 г постной ветчины;
*1 кг репы;
*200 г обезжиренного йогурта (0 %);
*1 луковица;
*4 зубчика чеснока;
*2 веточки петрушки (или зеленый лук);
*щепотка порошка карри;
*щепотка мускатного ореха;
*несколько капель соуса табаско;
*половина лимона;
*соль и перец.

Очистить репку и разрезать на средние куски. Очистить и крупно нарезать лук. Измельчить чеснок, затем пассеровать лук и чеснок на среднем огне в кастрюле с антипригарным покрытием. Накрыть крышкой и дать прокипеть на медленном огне 5 минут, затем добавить в кастрюлю репу. Перемешать, накрыть крышкой и варить еще 10 минут. Добавить порошок карри, хорошо перемешать и добавить бульон. Варить 30 минут на медленном огне. 
Пропустить массу через блендер до однородной кремообразной текстуры. Приправить по вкусу. Добавить несколько капель табаско и сок половины лимона. Подогреть суп и добавить в него 150 г йогурта. В это время обжарить ветчину в сковороде, удалить излишки жира бумажным полотенцем, измельчить. Подавать суп с йогуртом, жареной ветчиной, посыпав петрушкой и мускатным орехом.

== Суп с морковью, укропом и тимьяном ==

'''Время подготовки''': 20 минут.

'''Время приготовления''': 25 минут.

'''Ингредиенты на 3 порции''':

*1 л постного куриного бульона;
*350 г лука-порея;
*350 г репчатого лука;
*1 клубень фенхеля;
*4 средних моркови;
*2 зубчика чеснока;
*четверть чайной ложки семян фенхеля;
*половина чайной ложки тимьяна;
*соль и перец.

Обжарить измельченные репчатый лук, лук-порей, чеснок, семена укропа и тимьян на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне, пока не появится приятный запах. Нарезать мелкими кусочками морковь и клубень фенхеля, добавить в сковороду и тушить на медленном огне несколько минут. Добавить бульон, приправить солью и перцем. Тушить, пока морковь и фенхель не станут мягкими. Если выпарится слишком много бульона, добавить немного воды. Перед подачей на стол положить в каждую тарелку немного нарезанного укропа.

== Греческий лимонный суп ==

'''Время подготовки''': 10 минут.

'''Время приготовления''': 10 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции''':

*1 л воды;
*2 куриных постных бульонных кубика;
*2 кабачка;
*2 моркови;
*1-2 яичных желтка;
*1 лимон;
*щепотка шафрана.

Вскипятить воду с бульонными кубиками и шафраном. В это время натереть на крупной терке морковь и кабачки. Добавить морковь в бульон и варить 5 минут. Добавить кабачки и варить еще 3 минуты. Добавить 1 или 2 яичных желтка, лимонный сок и тертую цедру лимона. Томить на среднем огне, не доводя до кипения.

== Суп с фенхелем ==

'''Время подготовки''': 20 минут.

'''Время приготовления''': 50 минут.

'''Ингредиенты на 1 порцию''':

*1 л постного куриного бульона;
*50 г обезжиренного творога (0 %);
*3 клубня фенхеля;
*4 спелых помидора;
*3 луковицы-шалот;
*несколько веточек тимьяна;
*несколько небольших лавровых листьев;
*несколько веточек петрушки;
*2 зубчика чеснока;
*соль и перец.

Очистить и нарезать тонкой соломкой клубни фенхеля. Варить их 20 минут в бульоне на среднем огне под крышкой. 
Очистить помидоры и удалить семена. Очистить и мелко порезать лук-шалот и чеснок. Смешать с помидорами и пропустить через блендер. Добавить в бульон овощи, тимьян и лавровый лист. Приправить по вкусу и варить еще 30 минут. Перед подачей добавить творог вместо сметаны и посыпать петрушкой.

== Суп-пюре из фенхеля ==

'''Время подготовки''': 15 минут.

'''Время приготовления''': 30 минут.

'''Ингредиенты на 1 порцию''':

*0,5 л воды;
*1 небольшой фенхель;
*2 помидора;
*2 столовые ложки обезжиренного творога (0 %);
*1 цукини;
*щепотка тимьяна, несколько лавровых листьев;
*соль и перец.

Порезать фенхель вдоль на 4 части и бланшировать в кастрюле с 0,5 л подсоленной кипящей воды. Нарезать крупными кубиками помидоры и кабачки, добавить их в бульон с лавровым листом, тимьяном и фенхелем. Варить 15 минут под крышкой на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Удалить лавровый лист и пропустить суп через блендер. Приправить солью и перцем. Добавить немного творога, чтобы суп загустел.

== Суп из креветок с огурцом и кинзой ==

'''Время подготовки''': 15 минут.

'''Время приготовления''': 12 минут.

'''Ингредиенты на 4 порции''':

*12 больших креветок;
*2 куриных кубика постного бульона;
*1,5 л воды;
*1 огурец;
*2 луковицы;
*1 маленький перец чили;
*2 веточки кинзы;
*3 веточки петрушки.

Очистить креветки, оставить хвостики. Очистить и мелко нарезать огурцы, лук, петрушку и кинзу. 
Вскипятить в кастрюле 1,5 л воды и растворить в ней бульонные кубики. Добавить огурцы, лук и креветки. Когда бульон закипит снова, варить еще пару минут. Посыпать рубленой зеленью и крошкой острого перца. Подавать горячим.

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 [[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
 == Окрошка на кефире ==
+[[Image:Okroshka.jpg|250px|thumb|right|Окрошка на кефире]]
 '''Время подготовки''': 5 минут.

← Предыдущая		Версия 10:10, 8 октября 2015
Строка 397:		Строка 397:
	Очистить креветки, оставить хвостики. Очистить и мелко нарезать огурцы, лук, петрушку и кинзу.<br>		Очистить креветки, оставить хвостики. Очистить и мелко нарезать огурцы, лук, петрушку и кинзу.<br>
	Вскипятить в кастрюле 1,5 л воды и растворить в ней бульонные кубики. Добавить огурцы, лук и креветки. Когда бульон закипит снова, варить еще пару минут. Посыпать рубленой зеленью и крошкой острого перца. Подавать горячим.		Вскипятить в кастрюле 1,5 л воды и растворить в ней бульонные кубики. Добавить огурцы, лук и креветки. Когда бульон закипит снова, варить еще пару минут. Посыпать рубленой зеленью и крошкой острого перца. Подавать горячим.
		+
		+	== Читайте также ==
		+
		+	*[[Лучшие продукты в бодибилдинге]]
		+	*[[Курица: рецепты для бодибилдинга]]
		+	*[[Блюда из птицы: похудение и сушка]]
		+	*[[Мясные блюда: рецепты для бодибилдинга\|Мясные блюда]]
		+	*[[Мясные блюда: похудение и сушка мышц]]
		+	*[[Блюда из яиц: похудение и сушка мышц]]
		+	*[[Яйца: рецепты для бодибилдинга (набор массы)]]
		+	*[[Рыба: рецепты для бодибилдинга]]
		+	*[[Блюда из рыбы и морепродуктов: похудение и сушка\|Блюда из рыбы и морепродуктов]]
		+	*[[Рецепты рыбы в бодибилдинге]]
		+	*[[Хлеб, лепешки и пицца при похудении]]
		+	*[[Хлеб, лепешки и пицца для бодибилдинга]]
		+	*[[Рецепты с творогом]]
		+	*[[Овощные гарниры: похудение и сушка мышц\|Овощные гарниры]]
		+	*[[Десерты: рецепты для бодибилдинга]]
		+	*[[Десерты: похудение и сушка мышц]]
		+	*[[Соусы: похудение и сушка мышц]]
		+	*[[Соусы при похудении и сушки мышц]]
		+	*[[Супы: рецепты для бодибилдинга]]
		+
		+	[[Категория:Питание_и_диеты]]

← Предыдущая		Версия 10:11, 11 августа 2014
Строка 1:		Строка 1:
−	[[Image:350diet.gif‎\|right\|link=http://~~sportswiki~~.ru/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]	+	[[Image:350diet.gif‎\|right\|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
	== Окрошка на кефире ==		== Окрошка на кефире ==

@@ Строка 23: / Строка 23: @@
 == Свекольник ==
+[[Image:Svekolnik.jpg|250px|thumb|right|Свекольник ]]
 '''Время подготовки''': 10 минут.
@@ Строка 44: / Строка 44: @@
 == Томатный суп с сельдереем ==
+[[Image:Sup4.jpg|250px|thumb|right|Томатный суп с сельдереем]]
 '''Время подготовки''': 15 минут.
@@ Строка 61: / Строка 61: @@
 == Желтый гаспачо ==
+[[Image:Sup5.jpg|250px|thumb|right|Желтый гаспачо]]
 '''Время подготовки''': 10 минут.
@@ Строка 80: / Строка 80: @@
 == Холодник по-белорусски ==
+[[Image:Sup6.jpg|250px|thumb|right| Холодник по-белорусски]]
 '''Время подготовки''': 5-7 минут.
@@ Строка 98: / Строка 98: @@
 == Огуречный суп ==
+[[Image:Cucumber-soup.jpg|250px|thumb|right|Огуречный суп]]
 '''Время подготовки''': 10 минут.
@@ Строка 116: / Строка 116: @@
 == Холодный томатный суп ==
+[[Image:Holodniu_tomatniu_syp.jpg|250px|thumb|right|Холодный томатный суп]]
 '''Время подготовки''': 20 минут.
@@ Строка 154: / Строка 154: @@
 == Куриный суп с шампиньонами ==
+[[Image:Sup7.jpg|250px|thumb|right|Куриный суп с шампиньонами]]
 '''Время подготовки''': 20 минут.
@@ Строка 175: / Строка 175: @@
 == Борщ ==
+[[Image:Borch.jpg|250px|thumb|right|Борщ ]]
 '''Время подготовки''': 10 минут.
@@ Строка 200: / Строка 200: @@
 == Суп со щавелем ==
+[[Image:Sup_iz_shavelya.jpg|250px|thumb|right|Суп со щавелем]]
 '''Время подготовки''': 35 минут.
@@ Строка 245: / Строка 245: @@
 == Суп-пюре из цветной капусты ==
+[[Image:Sup-pyure-iz-cvetnoj-kapusty.Jpeg|250px|thumb|right|Суп-пюре из цветной капусты]]
 '''Время подготовки''': 5 минут.
@@ Строка 321: / Строка 321: @@
 == Греческий лимонный суп ==
+[[Image:Sup8.jpg|250px|thumb|right|Греческий лимонный суп]]
 '''Время подготовки''': 10 минут.
@@ Строка 361: / Строка 361: @@
 == Суп-пюре из фенхеля ==
+[[Image:Sup9.jpg|250px|thumb|right|Суп-пюре из фенхеля]]
 '''Время подготовки''': 15 минут.

@@ Строка 134: / Строка 134: @@
 Вымыть помидоры, очистить от кожи и удалить семена. Разрезать на четыре части. Очистить и порезать на четвертинки лук. Очистить чеснок. Сделать пюре из помидоров, базилика, петрушки, лука, чеснока. Измельчить тимьян и чабер. Добавить к помидорам. Приправить солью и перцем. Перелить суп в супницу и поставить в холодильник. Подавать холодным.
-== Овощной бульон «Евгеника» ==
+== Овощной бульон «Евгения» ==
 '''Время подготовки''': 15 минут.