Суточная норма жира в диете спортсмена - История изменений

Ars в 08:20, 15 апреля 2022

2022-04-15T08:20:06Z

Krash: /* Читайте также */

2020-02-22T11:37:05Z

‎Читайте также

Admin: Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}»

2018-11-30T12:57:08Z

Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}»

Антон Южаков в 22:56, 12 сентября 2016

2016-09-12T22:56:13Z

Marta в 16:36, 25 ноября 2014

2014-11-25T16:36:20Z

Ars в 18:49, 28 октября 2014

2014-10-28T18:49:08Z

Nati в 20:13, 14 апреля 2014

2014-04-14T20:13:11Z

Nati в 19:43, 14 апреля 2014

2014-04-14T19:43:44Z

Admin: /* Читайте также */

2012-12-26T16:30:31Z

‎Читайте также

Новая страница

== Суточная норма жира в диете спортсмена ==
{{Jissn}}
Дневная норма [[Жиры|жиров]] для атлетов немного больше, чем у обычных людей. Поддержание энергетического баланса, восстановление запасов внутримышечного триацилглицерина, а также получение адекватного количества незаменимых жирных кислот – важные факторы, оправдывающие несколько большее потребление жиров среди спортсменов.<ref name="multiple40">Venkatraman JT, Leddy J, Pendergast D: Dietary fats and immune status in athletes: clinical implications. Med Sci Sports Exerc 2000, 32(7 Suppl):S389-95.</ref>

Количество употребляемых жиров в целом зависит от целей, стоящих перед спортсменом. Например, диета с повышенной нормой жира обеспечивает более высокое содержание тестостерона в организме, чем низкожировые диеты.<ref>Dorgan JF, Judd JT, Longcope C, Brown C, Schatzkin A, Clevidence BA, Campbell WS, Nair PP, Franz C, Kahle L, Taylor PR: Effects of dietary fat and fiber on plasma and urine androgens and estrogens in men: a controlled feeding study. Am J Clin Nutr 1996, 64(6):850-5.</ref><ref>Hamalainen EK, Adlercreutz H, Puska P, Pietinen P: Decrease of serum total and free testosterone during a low-fat high-fibre diet. J Steroid Biochem 1983, 18(3):369-70.</ref><ref>Reed MJ, Cheng RW, Simmonds M, Richmond W, James VH: Dietary lipids: an additional regulator of plasma levels of sex hormone binding globulin. J Clin Endocrinol Metab 1987, 64(5):1083-5. </ref> Это может являться значимым фактом, если в перетренированном организме спортсмена наблюдается супрессия выработки тестостерона.<ref>Fry AC, Kraemer WJ, Ramsey LT: Pituitary-adrenal-gonadal responses to high-intensity resistance exercise overtraining. J Appl Physiol 1998, 85(6):2352-9. </ref>
В целом спортсменам рекомендуется включать в рацион среднее количество жиров (около 30% от общего количества потребляемых калорий). Однако при большом объеме интенсивных тренировок возможно повышение данной цифры до 50%.<ref name="multiple40" /> Спортсменам, снижающим массу тела, рекомендуется употреблять от 0,5 до 1 г/кг/день.<ref name="multiple1">Leutholtz B, Kreider R: Exercise and Sport Nutrition. In Nutritional Health. Edited by Wilson T, Temple N. Totowa, NJ: Humana Press; 2001:207-39.</ref>

Наибольших успехов в снижении веса и поддержании его на новом уровне добиваются люди, которые получают с пищей не более 40 г жиров в день<ref>Miller WC, Koceja DM, Hamilton EJ: A meta-analysis of the past 25 years of weight loss research using diet, exercise or diet plus exercise intervention. Int J Obes Relat Metab Disord 1997, 21(10):941-7.</ref><ref>Miller WC: Effective diet and exercise treatments for overweight and recommendations for intervention. Sports Med 2001, 31(10):717-24. </ref>, но это правило действует не всегда.<ref>Pirozzo S, Summerbell C, Cameron C, Glasziou P: Should we recommend low-fat diets for obesity? Obes Rev 2003, 4(2):83-90.</ref>

Безусловно, тип поступающих в организм жиров (например, Омега-3 или Омега-6) существенный фактор, влияющий на различие в результатах исследований [48,49].<ref>Hu FB, Manson JE, Willett WC: Types of dietary fat and risk of coronary heart disease: a critical review. J Am Coll Nutr 2001, 20(1):5-19.</ref><ref>Vessby B: Dietary fat, fatty acid composition in plasma and the metabolic syndrome. Curr Opin Lipidol 2003, 14(1):15-9.</ref>

Для спортсмена важно знать, в каких продуктах содержится тот или иной тип жира, чтобы придерживаться сбалансированной диеты.<ref name="multiple1" /><ref>Vessby B: Dietary fat, fatty acid composition in plasma and the metabolic syndrome. Curr Opin Lipidol 2003, 14(1):15-9.</ref>

== Читайте также ==

*'''[[Потребность в жирах]]''' (бодибилдинг)
*[[Калорийность рациона спортсмена]]
*[[Суточная норма углеводов в диете спортсмена]]
*[[Суточная норма протеина в диете спортсмена]]

== Источники ==

<references/>

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 == Жиры ==
 {{#ev:youtube|jhrAhhJL-OQ|300|right|[[Южаков Антон]] ЖИРЫ. Холестерин. Трансжиры. Насыщенные и ненасыщенные жиры.  }}
-[[Жиры]] выполняют в организме разнообразные и сложные физиологические функции. Они являются концентрированным источником энергии — обеспечивают ею в 2,2 раза больше, чем [[углеводы]] и белки. Жиры входят в состав протоплазмы клеток (протоплазматический жир) и принимают активное участие в [[обмен веществ|обмене веществ]]. Жир, не используемый организмом, накапливается в подкожной клетчатке, уменьшая теплопотери организма, а также в соединительной ткани, окружающей внутренние органы, которые он предохраняет от ударов и сотрясений. Этот жир называется резервным, или запасным. При низком содержании или отсутствии жиров в питании нарушаются функции ЦНС, [[Почки|почек]], печени, кожи; замедляется рост, снижается масса тела.
+[[Жиры]] выполняют в организме разнообразные и сложные физиологические функции. Они являются концентрированным источником энергии — обеспечивают ею в 2,2 раза больше, чем [[углеводы]] и [[Белки в питании человека|белки]]. Жиры входят в состав протоплазмы клеток (протоплазматический жир) и принимают активное участие в [[обмен веществ|обмене веществ]]. Жир, не используемый организмом, накапливается в подкожной клетчатке, уменьшая теплопотери организма, а также в соединительной ткани, окружающей внутренние органы, которые он предохраняет от ударов и сотрясений. Этот жир называется резервным, или запасным. При низком содержании или отсутствии жиров в питании нарушаются функции ЦНС, [[Почки|почек]], печени, кожи; замедляется рост, снижается масса тела.
 В состав пищевых жиров входят незаменимые жирные кислоты, [[витамин А|витамины А]], [[Витамин D|Д]], [[Витамин Е|Е]], [[Витамин К|К]], а также биологически активные вещества, относящиеся к липидам.

← Предыдущая		Версия 11:37, 22 февраля 2020
Строка 23:		Строка 23:
	Для спортсмена важно знать, в каких продуктах содержится тот или иной тип жира, чтобы придерживаться сбалансированной диеты.<ref name="multiple1" /><ref>Vessby B: Dietary fat, fatty acid composition in plasma and the metabolic syndrome. Curr Opin Lipidol 2003, 14(1):15-9.</ref>		Для спортсмена важно знать, в каких продуктах содержится тот или иной тип жира, чтобы придерживаться сбалансированной диеты.<ref name="multiple1" /><ref>Vessby B: Dietary fat, fatty acid composition in plasma and the metabolic syndrome. Curr Opin Lipidol 2003, 14(1):15-9.</ref>

		+	{{сп\|1=1}}
	== Читайте также ==		== Читайте также ==

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {{Питание_спортсменов}}
 == Жиры ==
-{{#evp:youtube|jhrAhhJL-OQ|[[Южаков Антон]] ЖИРЫ. Холестерин. Трансжиры. Насыщенные и ненасыщенные жиры.  |right|300}}
+{{#ev:youtube|jhrAhhJL-OQ|300|right|[[Южаков Антон]] ЖИРЫ. Холестерин. Трансжиры. Насыщенные и ненасыщенные жиры.  }}
 [[Жиры]] выполняют в организме разнообразные и сложные физиологические функции. Они являются концентрированным источником энергии — обеспечивают ею в 2,2 раза больше, чем [[углеводы]] и белки. Жиры входят в состав протоплазмы клеток (протоплазматический жир) и принимают активное участие в [[обмен веществ|обмене веществ]]. Жир, не используемый организмом, накапливается в подкожной клетчатке, уменьшая теплопотери организма, а также в соединительной ткани, окружающей внутренние органы, которые он предохраняет от ударов и сотрясений. Этот жир называется резервным, или запасным. При низком содержании или отсутствии жиров в питании нарушаются функции ЦНС, [[Почки|почек]], печени, кожи; замедляется рост, снижается масса тела.

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {{Питание_спортсменов}}
 == Жиры ==
+{{#evp:youtube|jhrAhhJL-OQ|[[Южаков Антон]] ЖИРЫ. Холестерин. Трансжиры. Насыщенные и ненасыщенные жиры.  |right|300}}
 [[Жиры]] выполняют в организме разнообразные и сложные физиологические функции. Они являются концентрированным источником энергии — обеспечивают ею в 2,2 раза больше, чем [[углеводы]] и белки. Жиры входят в состав протоплазмы клеток (протоплазматический жир) и принимают активное участие в [[обмен веществ|обмене веществ]]. Жир, не используемый организмом, накапливается в подкожной клетчатке, уменьшая теплопотери организма, а также в соединительной ткани, окружающей внутренние органы, которые он предохраняет от ударов и сотрясений. Этот жир называется резервным, или запасным. При низком содержании или отсутствии жиров в питании нарушаются функции ЦНС, [[Почки|почек]], печени, кожи; замедляется рост, снижается масса тела.

@@ Строка 6: / Строка 6: @@
 В состав пищевых жиров входят незаменимые жирные кислоты, [[витамин А|витамины А]], [[Витамин D|Д]], [[Витамин Е|Е]], [[Витамин К|К]], а также биологически активные вещества, относящиеся к липидам.
-[[Полиненасыщенные жирные кислоты]] (линолевая, линоленовая, [[Арахидоновая кислота|арахидиновая]]) называют также витамином F. Они не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Полиненасыщенные жирные кислоты играют важную роль в обменных процессах: нормализуют обмен в коже, холестериновый обмен. Наиболее богаты этими кислотами рыбий жир и растительные жиры (кукурузное, оливковое, подсолнечное масла и др.). Содержащиеся в жирах витамины А, Д, Е также имеют важное значение для обмена веществ.
+[[Полиненасыщенные жирные кислоты]] (линолевая, линоленовая, [[Арахидоновая кислота|арахидиновая]]) называют также витамином F. Они не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Полиненасыщенные жирные кислоты играют важную роль в обменных процессах: нормализуют обмен в коже, холестериновый обмен. Наиболее богаты этими кислотами рыбий жир и растительные жиры (кукурузное, [[Оливковое масло|оливковое]], подсолнечное масла и др.). Содержащиеся в жирах витамины А, Д, Е также имеют важное значение для обмена веществ.
 Суточная потребность спортсменов в жирах составляет 1,5—2,4 г на 1 кг массы тела. В рационе питания должно содержаться 75—80% жиров животного происхождения (сливочное масло, сметана, сыр) и 20—25% жиров растительного происхождения (растительные масла).

← Предыдущая		Версия 20:13, 14 апреля 2014
Строка 1:		Строка 1:
		+	{{Питание_спортсменов}}
	== Жиры ==		== Жиры ==

← Предыдущая		Версия 19:43, 14 апреля 2014
Строка 1:		Строка 1:
		+	== Жиры ==
		+
		+	[[Жиры]] выполняют в организме разнообразные и сложные физиологические функции. Они являются концентрированным источником энергии — обеспечивают ею в 2,2 раза больше, чем [[углеводы]] и белки. Жиры входят в состав протоплазмы клеток (протоплазматический жир) и принимают активное участие в обмене веществ. Жир, не используемый организмом, накапливается в подкожной клетчатке, уменьшая теплопотери организма, а также в соединительной ткани, окружающей внутренние органы, которые он предохраняет от ударов и сотрясений. Этот жир называется резервным, или запасным. При низком содержании или отсутствии жиров в питании нарушаются функции ЦНС, [[Почки\|почек]], печени, кожи; замедляется рост, снижается масса тела.
		+
		+	В состав пищевых жиров входят незаменимые жирные кислоты, [[витамин А\|витамины А]], [[Витамин D\|Д]], [[Витамин Е\|Е]], [[Витамин К\|К]], а также биологически активные вещества, относящиеся к липидам.
		+
		+	[[Полиненасыщенные жирные кислоты]] (линолевая, линоленовая, [[Арахидоновая кислота\|арахидиновая]]) называют также витамином F. Они не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Полиненасыщенные жирные кислоты играют важную роль в обменных процессах: нормализуют обмен в коже, холестериновый обмен. Наиболее богаты этими кислотами рыбий жир и растительные жиры (кукурузное, оливковое, подсолнечное масла и др.). Содержащиеся в жирах витамины А, Д, Е также имеют важное значение для обмена веществ.
		+
		+	Суточная потребность спортсменов в жирах составляет 1,5—2,4 г на 1 кг массы тела. В рационе питания должно содержаться 75—80% жиров животного происхождения (сливочное масло, сметана, сыр) и 20—25% жиров растительного происхождения (растительные масла).
		+
	== Суточная норма жира в диете спортсмена ==		== Суточная норма жира в диете спортсмена ==
	{{Jissn}}		{{Jissn}}