Теории питания - История изменений

Ars: /* Читайте также */

2015-02-12T21:11:29Z

‎Читайте также

Ars: /* Читайте также */

2015-02-12T21:11:22Z

‎Читайте также

Ars: /* Посты */

2015-02-12T21:10:46Z

‎Посты

Ars в 21:09, 12 февраля 2015

2015-02-12T21:09:47Z

Ars в 21:08, 12 февраля 2015

2015-02-12T21:08:49Z

Ars в 21:07, 12 февраля 2015

2015-02-12T21:07:13Z

Kron в 21:38, 9 февраля 2015

2015-02-09T21:38:41Z

Kron: /* Теория адекватного питания */

2015-02-09T21:16:41Z

‎Теория адекватного питания

Ars в 18:19, 7 февраля 2015

2015-02-07T18:19:57Z

Kron: /* Теория адекватного питания */

2015-02-07T15:37:20Z

‎Теория адекватного питания

@@ Строка 71: / Строка 71: @@
 *[[Средиземноморская диета]]
 *[[Палео диета]]
 [[Категория:Питание_и_диеты]]

← Предыдущая		Версия 21:11, 12 февраля 2015
Строка 69:		Строка 69:
	*[[Физиология питания]]		*[[Физиология питания]]
	*[[Правильное питание\|Принципы правильного питания]]		*[[Правильное питание\|Принципы правильного питания]]
		+	*[[Средиземноморская диета]]
		+	*[[Палео диета]]
		+
		+	[[Категория:Питание_и_диеты]]

@@ Строка 51: / Строка 51: @@
 === Посты ===
-Особое место в жизни народов, исповедующих разные религии, занимают посты. Пост — это не голодание, а отказ от определенных видов пищи в определенные промежутки времени, связанные с какими-либо важными религиозными событиями. Обряд поста объединяет в себе мудрость, накопленную народами в течение столетий и тысячелетий. Действительно, для человеческого организма периодически необходимо очищение от накопившихся токсичных и других вредных веществ, а отказ от чревоугодничества делает человека более устойчивым к неблагоприятным воздействиям и облагораживанию умственных побуждений.
+Особое место в жизни народов, исповедующих разные религии, занимают посты. Пост — это не [[голодание]], а отказ от определенных видов пищи в определенные промежутки времени, связанные с какими-либо важными религиозными событиями. Обряд поста объединяет в себе мудрость, накопленную народами в течение столетий и тысячелетий. Действительно, для человеческого организма периодически необходимо очищение от накопившихся токсичных и других вредных веществ, а отказ от чревоугодничества делает человека более устойчивым к неблагоприятным воздействиям и облагораживанию умственных побуждений.
 === Теория адекватного питания ===

@@ Строка 3: / Строка 3: @@
 Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы. Принимаемая нами пища обеспечивает постоянное обновление, развитие [[Физиология клетки|клеток]] и тканей организма, является источником энергии. Продукты питания – это источники веществ, из которых синтезируются [[гормоны]], [[ферменты]] и другие регуляторы обменных процессов. Обмен веществ полностью зависит от характера питания. Состав пищи, ее количество и свойства определяют физическое развитие и рост, заболеваемость, трудоспособность, продолжительность жизни и нервно-психическое состояние. С пищей в наш организм должно поступать достаточное, но не избыточное, количество белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов и минеральных веществ в правильных пропорциях. Все теории здорового питания пытаются решить эту проблему.
-В истории науки есть три теории питания:
+В диетологии выделяют три исторически-последовательных теории питания:
 '''Античная теория''' питания является частью представлений Аристотеля и Галена о живом. Исходя из этой теории, питание всех структур организма происходит за счет [[Кровь|крови]], непрерывно образующейся в [[Пищеварительная система|пищеварительной системе]] из пищевых веществ в результате сложного процесса неизвестной природы, сходного с брожением. Очистка этой крови происходит в [[Печень|печени]], после чего она используется для питания всех тканей и органов. На основе этой теории были построены многочисленные лечебные диеты, которые должны были обеспечить лучшие свойства крови и более легкое превращение пищи в кровь.

@@ Строка 7: / Строка 7: @@
 '''Античная теория''' питания является частью представлений Аристотеля и Галена о живом. Исходя из этой теории, питание всех структур организма происходит за счет [[Кровь|крови]], непрерывно образующейся в [[Пищеварительная система|пищеварительной системе]] из пищевых веществ в результате сложного процесса неизвестной природы, сходного с брожением. Очистка этой крови происходит в [[Печень|печени]], после чего она используется для питания всех тканей и органов. На основе этой теории были построены многочисленные лечебные диеты, которые должны были обеспечить лучшие свойства крови и более легкое превращение пищи в кровь.
-'''Классическая теория''' [[Сбалансированное питание|сбалансированного питания]] (конец XIX-начало XX вв.). С данной теорией тесно связаны представления об оптимальном сбалансированном питании и здоровой пище. В организм должны поступать вещества такого молекулярного состава, который бы компенсировал их расход и потери, обусловленные работой, основным обменом и ростом для молодых организмов.
+'''Классическая теория [[Сбалансированное питание|сбалансированного питания]]''' (конец XIX-начало XX вв.). С данной теорией тесно связаны представления об оптимальном сбалансированном питании и здоровой пище. В организм должны поступать вещества такого молекулярного состава, который бы компенсировал их расход и потери, обусловленные работой, основным обменом и ростом для молодых организмов.
 == Современные теории и концепции питания ==

← Предыдущая		Версия 21:07, 12 февраля 2015
Строка 64:		Строка 64:

	'''Подробнее''': [[Сбалансированное питание]]		'''Подробнее''': [[Сбалансированное питание]]
		+
		+	== Читайте также ==
		+
		+	*[[Физиология питания]]
		+	*[[Правильное питание\|Принципы правильного питания]]

@@ Строка 30: / Строка 30: @@
 Привлекает своей новизной и простотой исполнения определение гемокода, которое дает возможность отобрать продукты, которые нужно исключить из рациона конкретного человека. Метод основан на проведении специфических реакций крови с вытяжками из различных продуктов. Однако, и этот метод далек от совершенства и может привести к ошибкам в выборе продуктов питания.
-=== Теория питания Мишеля Монтииьяка ===
+=== Теория питания Мишеля Монтиньяка ===
-Многие люди, стремящиеся похудеть, используют теорию Мишеля Монтииьяка, считающего, что ожирение связано с расстройством поджелудочной железы и излишним выбросом [[инсулин]]а. Инсулин же, в свою очередь, способствует переходу углеводов в жир. Он предлагает сократить употребление сахара, крахмала, кофеина и других продуктов, провоцирующих выброс инсулина.
+Многие люди, стремящиеся похудеть, используют [[Диета Монтиньяка|теорию Мишеля Монтиньяка]], считающего, что ожирение связано с расстройством поджелудочной железы и излишним выбросом [[инсулин]]а. Инсулин же, в свою очередь, способствует переходу углеводов в жир. Он предлагает сократить употребление сахара, крахмала, кофеина и других продуктов, провоцирующих выброс инсулина.
-Для стран Средиземноморья (Италия, Испания, Португалия и других стран) характерно употребление населением большого количества рыбы и других морепродуктов, фруктов и овощей, белого мяса (птицы), красного вина.
+Для стран Средиземноморья (Италия, Испания, Португалия и других стран) характерно употребление населением большого количества рыбы и других морепродуктов, фруктов и овощей, белого мяса (птицы), красного вина. Более подробно: [[Средиземноморская диета]]
 === Японская диета «Макробиотика» ===

@@ Строка 57: / Строка 57: @@
 '''Теория адекватного питания''' формулирует основные принципы, обеспечивающие рациональное питание, в котором учитывается весь комплекс факторов питания, взаимосвязи этих факторов в обменных процессах и соответствие ферментных систем организма индивидуальным особенностям протекающих в нем химических превращений.
-'''Подробнее''': [[Адекватное питание]]
+'''Подробнее''': [[Адекватное питание]] и [[Теория адекватного питания Уголева]]
 === Теория сбалансированного питания ===