Хлеб, лепешки и пицца для бодибилдинга - История изменений

Nico в 10:42, 8 октября 2015

2015-10-08T10:42:48Z

Nico: /* Пицца Болоньезе */

2015-10-08T10:11:18Z

‎Пицца Болоньезе

Nico в 20:04, 6 октября 2015

2015-10-06T20:04:46Z

Lmass в 14:05, 20 августа 2015

2015-08-20T14:05:39Z

178.186.200.240: /* Сладкая лепешка */

2014-08-11T10:11:13Z

‎Сладкая лепешка

178.186.200.240: /* Сладкая лепешка */

2012-10-04T12:50:12Z

‎Сладкая лепешка

Новая страница

[[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportswiki.ru/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
== Овсяная лепешка с творогом ==

'''Время подготовки:''' 20 минут.

'''Время приготовления:''' 40 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции:'''

*100 г постной ветчины;
*250 г обезжиренного мягкого творога (0 %);
*250 мл обезжиренного молока;
*250 г белкового порошка;
*5 яиц;
*полпакетика сухих дрожжей;
*несколько корнишонов;
*несколько листьев базилика;
*1 пучок зеленого лука;
*соль и перец.

В большой миске взбить венчиком яйца. Медленно влить к ним молоко и всыпать белковый порошок, соль, перец, листья базилика. Энергично мешать до однородной массы.<br>
Постепенно добавить творог и дрожжи. В конце положить один или несколько из следующих компонентов: корнишоны и/ или ветчину и/или зеленый лук.<br>
Выложить смесь в форму для выпечки. Выпекать 40 минут в разогретой до 200 °С духовке (термостат 6-7). Остудить и достать из формы еще теплое тесто. Подавать в качестве закуски теплым или холодным.

== Соленые овсяные лепешки ==

'''Время подготовки:''' 20 минут.

'''Время приготовления:''' 30-35 минут.

'''Ингредиенты на 1 порцию:'''

*2 столовые ложки овсяных отрубей;
*1 столовая ложка пшеничных отрубей;
*1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога (0 %);
*60 г плавленого сырка 0 % жирности (можно заменить протертым обезжиренным творогом (0 %);
*3 яичных желтка;
*3 взбитых яичных белка;
*зелень на выбор;
*соль и перец.

'''Начинка на выбор:'''

*150 г мясного фарша;
*150 г ветчины;
*200 г копченого лосося;
*185 г измельченного тунца.

Смешать все '''Ингредиенты для теста''' (за исключением взбитых белков). Затем добавить любую зелень и по вкусу приправить солью и перцем. Наконец добавить выбранный гарнир и взбитые белки. Жарить в горячей сковороде с антипригарным покрытием примерно 30 минут на среднем огне, перевернуть деревянной лопаточкой и жарить еще 5 минут.

== Сладкая лепешка ==

'''Время подготовки:''' 20 минут.

'''Время приготовления:''' 30-35 минут.

'''Ингредиенты для теста:'''

*2 столовые ложки овсяных отрубей;
*1 столовая ложка пшеничных отрубей;
*1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога (0 %);
*60 г плавленого сырка 0 % жирности (можно заменить протертым обезжиренным творогом (0 %);
*3 яичных желтка;
*3 взбитых белка;
*1 чайная ложки низкокалорийного подсластителя.

'''Начинка на выбор:'''

*2 столовые ложки миндального ароматизатора без сахара;
*1 чайная ложка обезжиренного какао, например, Van Houten 11 %, смешанного с 1 яичным желтком (этот вариант не подходит для белковых дней!).

Смешать все '''Ингредиенты для теста''' (за исключением белков) до получения однородной смеси. Затем добавить на свой выбор начинку и белки. Готовить на раскаленной сковороде в течение примерно 30 минут на среднем огне, после чего перевернуть деревянной лопаточкой и подержать на огне еще 5 минут.
Если вы выбрали версию с какао, полить лепешку глазурью из какао и желтка.

== Хлеб из крабовых палочек ==

'''Время подготовки:''' 10 минут.

'''Время приготовления:''' 30 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции:'''

*8 яиц;
*300 г порезанных крабовых палочек;
*3 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0 %);
*несколько веточек петрушки;
*1 баночка томатной пасты без сахара (100 г);
*соль и перец.

Все '''Ингредиенты''' тщательно перемешать. Выложить в форму для выпечки и запекать 30 минут в предварительно разогретой до 160 °С (термостат 5) духовке. Подавать холодным.

== Хлеб из двух видов отрубей с кинзой ==

'''Время подготовки:''' 10 минут.

'''Время приготовления:''' 30 минут.

'''Ингредиенты на 10 порций:'''

*4 яйца;
*6 столовых ложек сливочного сыра 0 % жирности или обезжиренного мягкого творога (0 %);
*10 столовых ложек овсяных отрубей;
*6 столовых ложек пшеничных отрубей;
*три четверти пакетика сухих дрожжей;
*молотый кориандр, кориандр в зернах;
*1 чайная ложка сахарозаменителя;
*щепотка соли.

Разогреть духовку до 200 °С (термостат 7). Смешать миксером яйца, сыр, отруби, соль, сахарозаменитель, кориандр и дрожжи. Положить тесто в форму для выпечки хлеба. Выпекать 30 минут. Посыпать сверху чуть раздавленными зернами кориандра. Верхушку смазать водой и завернуть хлеб в сухое полотенце. Хлеб рассчитан на несколько дней.

== Пицца Болоньезе ==

'''Время подготовки:''' 10 минут.

'''Время приготовления:''' 25 минут.

'''Ингредиенты на 2 порции''':

*2 столовые ложки овсяных отрубей;
*1 столовая ложка пшеничных отрубей;
*2 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0 %)
*1 яйцо.

'''Ингредиенты для начинки''':

*300 г говяжьего фарша;
*1 луковица;
*100 г томатной пасты или диетического кетчупа без сахара;
*1 яйцо;
*любые специи.

Смешать все '''Ингредиенты для теста'''. Выложить тесто на противень на пергаментную бумагу, сформировав прямоугольник или круг. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 °С (термостат 6).<br>
Полученное тесто смазать томатной пастой. Мелко порезать лук и смешать его с фаршем. Выложить на тесто. Добавить специи. Разбить посередине яйцо. Выпекать в духовке 10 минут при температуре 220 °С (термостат 7).

@@ Строка 156: / Строка 156: @@
 [[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
 '''Время подготовки:''' 20 минут.
+[[Image:Ovcyanovii_lepeshki1.jpg|250px|thumb|right|Овсяная лепешка с творогом]]
 '''Время приготовления:''' 40 минут.
@@ Строка 177: / Строка 177: @@
 == Соленые овсяные лепешки ==
+[[Image:Ovcyanovii_lepeshki2.jpg|250px|thumb|right|Соленые овсяные лепешки]]
 '''Время подготовки:''' 20 минут.
@@ Строка 203: / Строка 203: @@
 == Сладкая лепешка ==
+[[Image:Lepeshki.jpg|250px|thumb|right|Сладкая лепешка ]]
 '''Время подготовки:''' 20 минут.
@@ Строка 227: / Строка 227: @@
 == Хлеб из крабовых палочек  ==
+[[Image:Xleb_krab.jpg|250px|thumb|right| Хлеб из крабовых палочек]]
 '''Время подготовки:''' 10 минут.
@@ Строка 244: / Строка 244: @@
 == Хлеб из двух видов отрубей с кинзой ==
+[[Image:Xleb_Dukan2.jpg|250px|thumb|right|Хлеб из двух видов отрубей с кинзой]]
 '''Время подготовки:''' 10 минут.
@@ Строка 263: / Строка 263: @@
 == Пицца Болоньезе ==
+[[Image:Picca.jpg|250px|thumb|right|Пицца Болоньезе]]
 '''Время подготовки:''' 10 минут.

← Предыдущая		Версия 10:11, 8 октября 2015
Строка 285:		Строка 285:
	Смешать все '''Ингредиенты для теста'''. Выложить тесто на противень на пергаментную бумагу, сформировав прямоугольник или круг. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 °С (термостат 6).<br>		Смешать все '''Ингредиенты для теста'''. Выложить тесто на противень на пергаментную бумагу, сформировав прямоугольник или круг. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 °С (термостат 6).<br>
	Полученное тесто смазать томатной пастой. Мелко порезать лук и смешать его с фаршем. Выложить на тесто. Добавить специи. Разбить посередине яйцо. Выпекать в духовке 10 минут при температуре 220 °С (термостат 7).		Полученное тесто смазать томатной пастой. Мелко порезать лук и смешать его с фаршем. Выложить на тесто. Добавить специи. Разбить посередине яйцо. Выпекать в духовке 10 минут при температуре 220 °С (термостат 7).
		+
		+	== Читайте также ==
		+
		+	*[[Лучшие продукты в бодибилдинге]]
		+	*[[Курица: рецепты для бодибилдинга]]
		+	*[[Блюда из птицы: похудение и сушка]]
		+	*[[Мясные блюда: рецепты для бодибилдинга\|Мясные блюда]]
		+	*[[Мясные блюда: похудение и сушка мышц]]
		+	*[[Блюда из яиц: похудение и сушка мышц]]
		+	*[[Яйца: рецепты для бодибилдинга (набор массы)]]
		+	*[[Рыба: рецепты для бодибилдинга]]
		+	*[[Блюда из рыбы и морепродуктов: похудение и сушка\|Блюда из рыбы и морепродуктов]]
		+	*[[Рецепты рыбы в бодибилдинге]]
		+	*[[Хлеб, лепешки и пицца при похудении]]
		+	*[[Рецепты с творогом]]
		+	*[[Овощные гарниры: похудение и сушка мышц\|Овощные гарниры]]
		+	*[[Десерты: рецепты для бодибилдинга]]
		+	*[[Десерты: похудение и сушка мышц]]
		+	*[[Соусы: похудение и сушка мышц]]
		+	*[[Соусы при похудении и сушки мышц]]
		+	*[[Супы: рецепты для бодибилдинга]]
		+	*[[Супы для сжигания жира]]
		+
		+	[[Категория:Питание_и_диеты]]

← Предыдущая		Версия 20:04, 6 октября 2015
Строка 1:		Строка 1:
		+	== Бутерброды с курицей ==
		+	[[Image:Buter1.jpg\|250px\|thumb\|right\|Бутерброды с курицей]]
		+	*хлеб из муки грубого помола 4 ломтика
		+	*филе куриное 2 шт.
		+	*лук репчатый 2 головки
		+	*помидоры 2 шт.
		+	*масло оливковое 2 ст. ложки
		+	*сыр твердый тертый 4 ст. ложки
		+	*перец черный молотый
		+
		+	Куриное филе посолите, поперчите и запеките в духовке. Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле. Запеченное филе нарежьте кусочками, смешайте с луком и выложите на ломтики хлеба. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на курицу. Посыпьте бутерброды сыром и прогрейте в духовке до его расплавления.
		+
		+	Подавайте бутерброды горячими.
		+
		+	'''Количество порций''': 4
		+
		+	'''Калорийность''': 455-550
		+
		+	'''Время приготовления''': 25 минут
		+
		+	== Сэндвичи с фасолью и овощами ==
		+	[[Image:Buter2.jpg\|250px\|thumb\|right\|Сэндвичи с фасолью и овощами]]
		+	*булочки зерновые 4 шт.
		+	*морковь 1 шт.
		+	*перец сладкий 2 шт.
		+	*помидоры 8 шт.
		+	*фасоль консервированная 300 г
		+	*яичные белки 4 шт.
		+	*перец черный молотый
		+
		+	Морковь и сладкий перец нашинкуйте. 6 помидоров ошпарьте и, сняв кожицу, измельчите. Оставшиеся помидоры нарежьте кружочками. Фасоль отделите от заливки, измельчите в блендере. Морковь и сладкий перец обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием.
		+
		+	Жареные овощи смешайте с измельченными помидорами, фасолью, яичными белками, посолите, поперчите и перемешайте. Из овощной массы сформуйте котлеты, охлаждайте 1 час.
		+
		+	Котлеты обжарьте на гриле.
		+
		+	Булочки разрежьте вдоль пополам.
		+
		+	На одну половинку булочки выложите помидоры и котлету, накройте оставшейся половинкой.
		+
		+	Подавайте, выложив на листья зеленого салата.
		+
		+	'''Количество порций''': 4
		+
		+	'''Калорийность''': 455-550
		+
		+	'''Время приготовления''': 30 минут + охлаждение
		+
		+	== Сэндвичи с лососем ==
		+	[[Image:Buter3.jpg\|250px\|thumb\|right\|Сэндвичи с лососем]]
		+	*булочки зерновые 4 шт.
		+	*филе лосося 400 г
		+	*лук репчатый 2 головки
		+	*каперсы рубленые 1 cт. ложка
		+	*зелень петрушки рубленая 1 cт. ложка
		+	*яйца 2 шт.
		+	*горчица 2 cт. ложки
		+	*листья зеленого салата 8 шт.
		+	*помидоры 2 шт.
		+	*перец черный молотый
		+
		+	Булочки разрежьте пополам.
		+
		+	Филе лосося мелко порубите.
		+
		+	Лук нарежьте мелкими кубиками.
		+
		+	Рыбный фарш соедините с рубленым луком, каперсами, зеленью, яйцами, горчицей, посолите, поперчите и перемешайте. Охлаждайте 2 часа.
		+
		+	Из фарша сформуйте котлеты и обжарьте их на гриле.
		+
		+	Помидоры нарежьте кружочками и обжарьте на гриле.
		+
		+	На одну половинку булочки выложите кружочки помидоров, 2 листа зеленого салата, котлету и накройте оставшейся половинкой булочки.
		+
		+	'''Количество порций''': 4
		+
		+	'''Калорийность''': 455-550
		+
		+	'''Время приготовления''': 40 минут + охлаждение
		+
		+	== Сэндвичи с мясом и курицей ==
		+
		+	*булочки зерновые 4 шт.
		+	*мякоть говядины (вырезка) 150 г
		+	*филе куриное 150 г
		+	*лук репчатый 1 головка
		+	*яичные белки 2 шт.
		+	*орегано сушеный 1 ч. ложка
		+	*сухари панировочные 4 cт. ложки
		+	*огурцы 2 шт.
		+	*перец черный молотый
		+
		+	Мясо и куриное филе измельчите по отдельности. Лук порубите. Огурцы нарежьте кружочками.
		+
		+	Подготовленные мясо и курицу соедините с луком, яичными белками, орегано, посолите, поперчите и перемешайте.
		+
		+	Из массы сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на гриле. Булочку разрежьте пополам. На одну половинку булочки выложите кружочки огурцов, сверху котлеты и накройте оставшейся половинкой булочки.
		+
		+	'''Количество порций''': 4
		+
		+	'''Калорийность''': 455-550
		+
		+	'''Время приготовления''': 35 минут
		+
		+	== Сэндвичи с курицей ==
		+
		+	*булочки зерновые с кунжутом 4 шт.
		+	*фарш куриный 400 г
		+	*лук репчатый 1 головка
		+	*перец сладкий 3 шт.
		+	*помидоры 2 шт.
		+	*йогурт натуральный 2 ст. ложки
		+	*сухари панировочные 4 ст. ложки
		+	*зелень петрушки рубленая 1 cт. ложка
		+	*яйца 2 шт.
		+	*салат латук 8 шт.
		+	*перец черный молотый
		+
		+	Лук мелко нарежьте, 1 сладкий перец нарежьте кубиками. Лук пассеруйте на сковороде с антипригарным покрытием, положите нарезанный сладкий перец и пассеруйте еще 5 минут.
		+
		+	Добавьте йогурт, сухари, фарш, яйца, зелень, посолите, поперчите и перемешайте. Охладите.
		+
		+	Из котлетный массы приготовьте 6 котлет и обжарьте их на гриле.
		+
		+	Оставшийся сладкий перец нарежьте кольцами.
		+
		+	На одну половинку булочки положите листья салата, сладкий перец, на них — котлету и накройте оставшейся половинкой булочки.
		+
		+	'''Количество порций''': 4
		+
		+	'''Калорийность''': 455-550
		+
		+	'''Время приготовления''': 30 минут + охлаждение
		+
		+	== Оладьи овсяные с ананасом ==
		+	[[Image:Oladii.jpg\|250px\|thumb\|right\|Оладьи овсяные с ананасом]]
		+	*хлопья овсяные 320 г
		+	*ананас консервированный 200 г
		+	*яичные белки 8 шт.
		+	*изюм без косточек 4 cт. ложки
		+	*масло оливковое 4 cт. ложки
		+	*корица молотая 1/2 ч. ложки
		+
		+	Ананас, отцедив от заливки, нарежьте мелкими кубиками. Изюм замочите в теплой воде до набухания.
		+
		+	Хлопья соедините с ананасом, яичными белками, изюмом и корицей, перемешайте до получения однородной массы. Овсяную массу выкладывайте на сковороду, смазанную маслом, небольшими порциями, и обжаривайте оладьи до образования золотистой корочки.
		+
		+	'''Количество порций''': 4
		+
		+	'''Калорийность''': 455-550
		+
		+	'''Время приготовления''': 20 минут +замачивание
		+
		+	== Овсяная лепешка с творогом ==
	[[Image:350diet.gif‎\|right\|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]		[[Image:350diet.gif‎\|right\|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
−	~~== Овсяная лепешка с творогом ==~~
−
	'''Время подготовки:''' 20 минут.		'''Время подготовки:''' 20 минут.

← Предыдущая		Версия 10:11, 11 августа 2014
Строка 1:		Строка 1:
−	[[Image:350diet.gif‎\|right\|link=http://~~sportswiki~~.ru/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]	+	[[Image:350diet.gif‎\|right\|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
	== Овсяная лепешка с творогом ==		== Овсяная лепешка с творогом ==

@@ Строка 9: / Строка 9: @@
 *100 г постной ветчины;
-*250 г обезжиренного мягкого творога (0 %);
+*250 г обезжиренного мягкого [[творог]]а (0 %);
-*250 мл обезжиренного молока;
+*250 мл обезжиренного [[Молоко|молока]];
 *250 г белкового порошка;
 *5 яиц;
@@ Строка 31: / Строка 31: @@
 '''Ингредиенты на 1 порцию:'''
-*2 столовые ложки овсяных отрубей;
+*2 столовые ложки [[Овсянка|овсяных отрубей]];
 *1 столовая ложка пшеничных отрубей;
 *1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога (0 %);